EOLE

Eole est un restaurant inter-entreprises ouvert au public (service midi du lundi au vendredi). Le self service propose une cuisine de terroir à petit prix qui permet une restauration rapide et de qualité. Sur demande, le restaurant propose également un carré privé (service à l’assiette), des petits déjeuners, collations, buffet tapas, cocktails dînatoires… ainsi que le portage des repas (maisons de retraite, écoles…). Cette société coopérative permet de favoriser l’insertion de personnes à la recherche d’emplois ou sans qualification.
La création d’un restaurant inter-entreprises au sein de l’Espace Technologique Jean Bertin est le fruit d’une volonté politique de développement économique et social menée par la Commune de Tarnos et le Comité de Bassin d’Emploi (CBE) du Seignanx. L’intention première de ce restaurant solidaire est de constituer un outil complémentaire de l’offre d’insertion déjà existante.

Il permet, sur des postes spécifiques, de redonner du travail à des demandeur.se.s d’emploi en difficulté et de les accompagner dans leur parcours professionnel.