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GRANDE FAMILLE CONFOLENTAISE

Notre projet d'insertion

La Grande Famille Confolentaise est l’association fondatrice du Sentier des Délices. Elle a créé cette structure professionnelle dans un élan de solidarité, valeur qui la caractérise depuis plus de 80 ans.
Le Sentier des Délices qui lui a plus de 20 ans d’existence a fait ses preuves de vie. Il laisse sa chance à ceux qui en ont besoin et qui grâce à ce coup de pouce vont pouvoir reprendre possession de leur vie personnelle et professionnelle. Il recrute des personnes en CDDI (15 postes) aussi bien des hommes que des femmes, éloignés de l’emploi.
L’activité support est la restauration traiteur. Elle permet de (re)donner les valeurs du travail aux personnes accueillies dans un cadre d’insertion professionnelle. La production est pilotée par une encadrante technique qui veille à l’acquisition de compétences transférables dans divers métiers.
Les salariés sont amenés à préparer des buffets, des pièces cocktails, des mignardises pour des collectivités, des particuliers etc…
De par son action le Sentier des Délices a un vrai poids sur l’économie du territoire grâce aux achats importants liés à l’activité effectués localement.
Le Sentier des Délices a décidé d’aller plus loin et de valoriser le travail des producteurs de proximité dans un projet de « manger mieux manger plus sain »

Nos effectifs

Effectifs salariés permanents : 3
Effectifs salariés en insertion : 19

Nos métiers

Employé polyvalent de restauration

Notre activité économique

Nos secteurs d'activité

  • Restauration, traiteur

Nos prestations

Notre territoire d'intervention

Charente Limousine

Notre type de clientèle

Donneurs d’ordres publics : 10 %
Associations : 25 %
Entreprises : 0 %
Particuliers : 65 %

Notre chiffre d'affaires

25 309 €

Nos atouts

Des emplois sur notre territoire
Une activité support qui répond à des besoins du territoire
Une activité qui prépare à des métiers dans un secteur porteur
Son investissement auprès de producteurs locaux
Il valorise un savoir faire artisanal.

Nos certifications / Prix / Label

0

Ils nous ont fait confiance