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Envol 33

Notre projet d'insertion

Créée en 2000 par ENVOL 33, « La Marmite » est un restaurant solidaire original dans lequel des clients défavorisés côtoient une clientèle ordinaire. La Marmite permet à des personnes en difficulté de déjeuner dans un restaurant traditionnel pour une somme modique. De 15 000 à 20 000 repas y sont servis annuellement.

Nos effectifs

Effectifs salariés permanents : 10
Effectifs salariés en insertion : 15

Nos métiers

Restauration, services, cuisine

Notre activité économique

Nos secteurs d'activité

  • Restauration, traiteur : Restauration, restauration scolaire

Nos prestations

Restauration

Notre territoire d'intervention

LA MARMITE, un restaurant accessible à tous, dans le quartier Saint Michel à Bordeaux.

Notre type de clientèle

Notre chiffre d'affaires

923 048 €

Nos atouts

La restauration est un secteur porteur d’emplois dont de nombreux postes ne réclament pas de qualifications trop exigeantes mais nécessitent l'acquisition de gestes professionnels simples et de comportements adaptés. Un secteur où la qualité du travail se mesure directement à la satisfaction du client.

Nos certifications / Prix / Label

AFAQ AFNOR

Ils nous ont fait confiance

Personnes en difficultés financières